السابق
الحل
احياء 2
التقويم 1-7
1. صف. العملية التي تحلل الطعام لتسهيل امتصاص المواد المغذية في الجسم.
يبدأ الهضم في الفم، ويستمر في المعدة وينتهي في الأمعاء الدقيقة
حيث يتم امتصاص المواد المغذية
2. حلل. الفرق بين الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي، ووضح أهمية
الهضم الكيميائي للجسم .
الهضم الميكانيكي، مثل المضغ في الفم، وتقطيع الطعام إلى قطع صغيرة. أما
لهضم الكيميائي فيتم بوساطة الأحماض والإنزيمات التي تغير الطعام كيميائيا،
مثل تحليل البروتينات إلى أحماض أمينية ويمكن الهضم الكيميائي الخلايا من
امتصاص المواد المغذية
3. لخص. الوظائف الرئيسية الثلاث للجهاز الهضمي.
تناول الطعام، يساعد على تحليله حتى يسهل امتصاص المواد المغذية والتخلص
من المواد التي لم يتم هضمها
4. حلل. ما النتيجة المتوقعة إذا وجدت طبقة ملساء مبطنة للأمعاء الدقيقة بدلا من الخملات؟
لا تسمح مساحة السطح الصغيرة بامتصاص كمية كبيرة من المواد المغذية
5. صمم. تجربة لجمع بیانات حول أثر الرقم الهيدروجيني (pH) في هضم أنواع الطعام المختلفة.
إجابة محتملة: أضف كمية متساوية من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات إلى ثلاث كؤوس زجاجية تحتوي على محاليل
بدرجات حموضة مختلفة. وأعد التجربة مع أطعمة غنية بالبروتينات والدهون
6 . تتسع علبة لنحو mL 354 من السائل. قارن هذه الكمية بسعة المعدة الفارغة، ثم أوجد النسبة.
حجم المعدة الفارغة = ،50mL نسبة حجم العلبة إلى حجم المعدة = 1:7
7. فسر. يختلف الرقم الهيدروجيني (pH) في أجزاء الجهاز الهضمي. ا عط أمثلة على ذلك، ووضح أهمية هذه الاختلافات.
تخفض الغدد المعدية درجة الحموضة pHإلى ،2مما يساعد" إنزيم الببسين على هضم البروتينات كيميائيا. يفرز
البنكرياس سائلا قاعديا يزيد درجة pH في الأمعاء الدقيقة إلى ،7مما يساعد الإنزيمات المعوية على أداء عملها
