السابق
الحل
احياء 2
20. مهن مرتبطة مع علم الأحياء بناء على رأي مختص في علم الأغذية فإن الأنظمة الغذائية المنخفضة
الكربوهيدرات تكون عالية المحتوى من الدهون والبروتينات. قوم المخاطر الصحية التي قد ترتبط مع
استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات على المدى الطويل.
تدل الأطعمة الغذائية التي تحوي كميات كبيرة من الدهون والبروتينات على استهلاك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية، وعليه فقد تفتقر هذه الأطعمة إلى
المواد المغذية التي يتم الحصول عليها من الخضراوات والفاكهة. ويؤدي النظام الغذائي الغني بالدهون إلى مشاكل في القلب خصوصا وجهاز الدوران عموما
21. إجابة مفتوحة. أشر إلى عوامل أخرى - غير قلة الطعام الذي قد يتناوله الشخص - تسبب سوء التغذية .
يؤدي تناول الأطعمة التي تفتقر إلى المواد المغذية الأساسية، ومنها البروتين والفيتامينات أو الأملاح
المعدنية إلى سوء التغذية
التفكير الناقد
22. فسر. لماذا يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف من احتمالية الإصابة بسرطان القولون؟
يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على استمرار حركة الطعام في القناة الهضمية، فإذا وجد في الأطعمة مواد مسببة
للسرطان فإنه يمكن إزالتها قبل أن تجد الفرصة للتسبب بالضرر
23) . أسباب استمرار ارتفاع معدلات السمنة بين الثلاثين سنة الماضية على الأقل.
أحد الأسباب المحتملة، قلة نشاط الاشخاص في الوقت الحاضر مقارنة بالثلاثين عاما الماضية. فالحياة
حاليا ومزاولة الأعمال المكتبية حيث الجلوس لفترات طويلة أدت إلى أسلوب حياة يخلو من الحركة. ومن
الأسباب المحتملة الأخر، توفر الأطعمة المعالجة والسريعة والتي عادة ما تكون غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة
مراجعة المفردات
وضح الفرق بين كل مصطلح منا المصطلحات الآتية، ثم فسر الارتباط بينها:
24. الأنسولين - الجلوكاجون.
إن تأثير الأنسولين والجلوكاجون يعاكس أحدهما الآخر، ولكن كلا الهرمونين ينظم مستو السكر في الدم
25. الإستروجين - هرمون النمو.
كلاهما مهمان لعملية النمو، وكل هرمون ينتج من غدة صماء مختلفة
26. الكورتيزول - الإبينفرين.
كلا الهرمونين يرفع من مستو السكر في الدم، ولكنهما يفرزان من مناطق مختلفة للغدد الكظرية
27. يوضح الرسم البياني مستوى السكر في الدم لفترة من الزمن، أي الهرمونات الآتية
قد يسبب الارتفاع المفاجئ المشار إليه بالسهم؟
c. الجلوكاجون.
28. أي الهرمونات الآتية تفرزه الخلايا العصبية بدلا من جهاز الغدد الصم؟
a. الهرمون المانع لإدرار البول والأكسيتوسين.
29. أي أزواج الهرمونات الآتية لها تأثير متضاد في عملها:
a. الكالسيتونين و الهرمون الجاردرقي.
