السابق
الحل
3. نشاط (أكياس الشاي والخاصية الأسموزية)
الملاحظة (2): أحرك الكأس عدة ثوانٍ، ثم أتركه من دون تحريك مدة 15 دقيقة. ما لون الماء؟ وهل توزع اللون في الكأس بالتساوي؟
الجواب: أصبح الماء بلون الشاي، وتوزع اللون فيه بالتساوي.
تدوين البيانات (3): أرفع كيس الشاي من الكأس... هل هناك أوراق شاي طافية في الماء؟ أفتح كيس الشاي بالمقص. هل يوجد رمل في الكيس؟
الجواب: لا يوجد أوراق شاي طافية في الماء، ويجب ألا تُشاهد في الكأس. ولن نجد الرمل داخل كيس الشاي.
تفسير البيانات (4): ما الذي انتقل من كيس الشاي وإليه؟ كيف تعرف أن هذا قد حدث؟
الجواب: انتقل من كيس الشاي وإليه هو الماء؛ لأن طعم الشاي ولونه انتقل إلى خارج الكيس.
الاستنتاج (5): ما الذي حدد حركة الجزيئات إلى داخل الكيس وإلى خارجه. ماذا أتوقع أن يحدث للماء لو بقي كيس الشاي داخله مدة طويلة؟
الجواب: تحدد الخاصية الأسموزية أي الجسيمات تتحرك إلى داخل الكيس أو إلى خارجه. ولو بقي كيس الشاي في الماء مدة أطول لأصبح لون الماء داكناً أكثر حتى يتساوى التركيز داخل كيس الشاي وخارجه.
4. نشاط "أختبر نفسي" (الخاصية الأسموزية)
السؤال (ألخص): ماذا يحدث خلال الخاصية الأسموزية؟
الجواب: تنتقل جزيئات الماء عبر الغشاء الخلوي من منطقة التركيز المرتفع للماء إلى منطقة التركيز المنخفض.
السؤال (التفكير الناقد): كيف يوضح العنب والزبيب حالة الاتزان؟
الجواب: يقطف العنب ويجفف، حيث يخرج ماء من خلايا العنب مما يدخل إليها، فيختل الاتزان، لذا تنكمش الخلايا، ويذبل ويصبح زبيباً.
