الحل
أحياء 3
التفكير الناقد
1. احسب نسبة التغير في مستويات الكولسترول مقارنة بالمجموعة الضابطة.
البكتين: يقلل كمية الكولسترول في الرجال بنسبة %50 وف النساء بنسبة % 33 وعلكة
الجوار: تقلل الكولسترول بنسبة % 75في الرجال، وتصل إلى % 50 عند النساء. والسيليوم: يقلله لد النساء والرجال بنسبة 50%
2. صف أثر الألياف الذائبة في مستويات الكولسترول في الدم
تساهم الألياف الذائبة في الماء في تقليل مستويات الكولسترول