تطرقت وحدة الغذاء والتغذية المدرجة ضمن وحدات كتاب التربية الأسرية المخصص للصف الثالث المتوسط الفصل الدراسي الأول عدة دروس مهمة، حاولت من خلالهما تسليط الضوء على فوائد حفظ الأطعمة وما هي التقنيات الحديثة في حفظ الأطعمة وما هو الفرق بين الدقيق الأبيض والأسمر في التركيب والقيمة الغذائية.
ويندرج ضمن هذه الوحد ة الدراسية الموضوعات التالية: أولها التعرف على درس حفظ الأطعمة ودرس أصناف من بيئتي دقيق القمح (الخبز)، بالإضافة إلى تقويم كخاتمة لهذه الوحدة.
كما تتضمن هذه الوحدة الدراسية حلولا لمختلف الأنشطة الثقافية والتعلمية التي تتضمنها موضوعات هذه الوحدة الدراسية، والتي يقدمها موقع واجب بغرض مساعدة المتعلم على انجاز واجباته المنزلية بشكل جيد، وعلى أكمل وجه، ما يضمن له الحصول على نتائج جد مشرفة